中國（guó）食品（pǐn）安全輿情研究中心和江蘇省食（shí）品安全研（yán）究（jiū）基地聯合發布《中（zhōng）國食（shí）品安全發展報告（2014）》。《報告》顯示，進出口代理雖然（rán）近年來我國仍然（rán）發生一（yī）係（xì）列食品安全事件，但“總體穩定，正（zhèng）在向好”是我國食品安全狀況的基（jī）本麵。

蔬果農殘合格率超96%

監測和抽查結果表明，2013年，我國主要食用農產品質量（liàng）安全水（shuǐ）平總體上呈現穩步趨好的（de）態勢，居民主要食用農產品質量安全得（dé）到了較好的保障。其中，2013年進出口代理，對蔬菜（cài）中甲胺磷、樂果等（děng）農藥殘（cán）留例行監測結果顯示，檢測合格率為96.6%。自2008年以來，已經連續6年（nián）保持在96%以上的較高（gāo）水平（píng）。對水（shuǐ）果中的甲胺磷、樂果等農藥殘留檢測結果顯示，檢測合（hé）格率為96.8%，較2012年下降0.3個百分點，較2009年首次將果（guǒ）品納入例行監測時（shí）下降了1.2個百分點。總體來看，我國水果質量總體合格率保持在96%以上的（de）較高水平。'

畜產品方麵，2013年農業（yè）部對全（quán）國31個（gè）省（區）153個（gè）大中城市畜（chù）產品中（zhōng）“瘦肉精”以及磺胺類藥物等獸（shòu）藥殘留監（jiān）測結果顯（xiǎn）示（shì），畜產品（pǐn）質量安全總體合格率為99.7%，與2012年持平。自2009年來連續5年畜產品質量安全合格率保持在99%的高位水平，且穩中有升。

進口食品（pǐn）不合格批次上升（shēng）

自20世紀90年代以（yǐ）來，我國食品進口貿易的發展呈現出總量持續擴大，結構逐步優化，市場結構保持相對穩定的基（jī）本特征，在調節國內食品供求（qiú）關係，滿足食品市場多樣性等方（fāng）麵發揮了日益重要的作用。2013年我（wǒ）國進口食品貿易總額達（dá）到570.86億美元（yuán）的曆（lì）史新高，較2012年增長了7.90%，在高基數上繼續實現新增長。進口產品中，植物油脂、穀物及其製品、蔬菜及水果等三大類商品進口貿易額接近半壁江山。進出口代理

但仍需要注意的是，進口食品不合格的批次和數量整體呈現上升趨勢。2009年，我國進口食品的不合格批次為1543批次，2010年和2011年分別增長到1753批次和1818批次，2012年的（de）不合格批次達到近年來的峰值，為2499批次（cì）。2013年共有2164批次的進（jìn）口不合格食（shí）品因各種原因被拒（jù）絕入境，比2012年（nián）有較為明顯的下降；2013年我國進口不合格食品批次最多的前10位來源地分別是（shì）中國台灣、法國、美國、馬來西亞、德國、泰國、意大利、韓國、新西蘭、西班牙。

此外，研究人員在全（quán）國範圍內選取10個省（區）58個城市（包（bāo）括縣級城市）2139個城市（shì）消費者，進（jìn）出口代理（lǐ）以及（jí）與這些城市所（suǒ）轄的165個農村行政村的2119個農村消（xiāo）費者進行調查。結果顯示，食品（pǐn）購買場所放心程度最高的是超（chāo）市，小賣部、路邊流動攤販成為消費者最（zuì）不放心的食品購買場所。

報（bào）告也顯示，城鄉消費者維（wéi）權意識不（bú）斷提升。進出口代理2013年國內消費者對產（chǎn）品質量的申訴中，申訴量排在前5位的產品依次（cì）為食品、家具、轎車、移動電話、電視。食品（pǐn）在所有商品申訴量中位（wèi）居第一位，問題集中在食品保（bǎo）質期內變質、飲料內有異物、乳品質量問題、食品添加劑不合格、生產日期標注不明、肉製品名實（shí）不符等。